利用了一个晚上的时间，米良将第一步计划的30道菜的菜谱交给了周大厨，并且让他准备好食材，晚上的时候就把三十道菜都做出来。
周大厨按照米良的方法做了一遍，米良很满意。
然后看到这边周大厨熬的油基本上都差不多了，就用笊篱把肉渣盛出来，加上了椒盐拌匀，装盘后放到了一边，这也可以算一道菜。
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