赵持德微微一笑：“是不错，就看她对香料的掌控了，炖牛肉可是要和蔬菜一起出汤汁的，不是煎牛排。”
山药耐煮，就算煮过头也是口感绵软的，很适合炖牛肉，但山药难以入味。
花菜的伞盖可不耐煮，这就考验食材分别入锅的掌握能力了。
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