然而,他们在过春节的问题上,有了各自不同的传承。比如:胡氏的传承是除夕夜吃年夜饭,守岁,这与其他家大同小异,主要在大年初一早上,独树一帜,要吃长寿面,虽然没有真正地吃过长寿面,但是他们以其他细长的食品替代了。所以,他们的族人在日常中,找到长长的食材,赶快晒干保存起来,留作大年初一做长寿面用的。到了腊月年关,他们也会四处寻觅长长的食材,只为春节的吃长寿面传统,几百来从来不变。
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