徐乐摆好盘子，邀请大家一起品尝：“来尝尝看。如果味道好，我们就可以把这道菜加到菜单上。厨房里还有剩下的肉馅。我们应该可以大量供应这道菜。”
“就连古人也会喜欢这道菜！”
徐乐将肉切成片，并说：“先将肉切成薄片，然后再切成块。切成石榴籽大小。如果直接使用绞肉机，会使肉失去弹性。所以应该用刀将肉剁成颗粒状，保持颗粒的形状。”
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