老奶奶微笑着说："这是我们小镇的特色美食，叫做‘金牌凉面’。它是以我们这里的特色面条为基础，配上各种新鲜的蔬菜和辣椒调料，给人一种清凉美味的口感。"
老奶奶继续解释道："煮面时，要注意火候和时间的掌握。面条煮熟后要立即放入冷水中冲洗，这样可以保持面条的爽滑口感。最后，将冷却的面条与新鲜蔬菜、手工红油辣椒一同拌匀，再撒上香葱和花生碎作为点缀，提升口感和香气的层次。"
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