到现在为止，国际上对咖啡豆的烘焙已经形成了严格的标准，从温度到时间，再从咖啡豆失水的程度，分成了浅烘焙、中烘焙和深度烘焙三个程度。
说白了就是火候的掌握程度不一样。
咖啡豆的烘焙制成过程其实挺简单，外国人对饮食的研究毕竟比不上中餐的那种博大精深。
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