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第五天(19号)

作者:霁雪斋 返回目录 加入书签

芳拉着我返回翠华路“虎子水盆羊肉”那边,他家边上就有个“恒发祥葫芦头”,我也有机会为“虎子”补拍张照片。

原来葫芦头是猪大肠和猪肚为主原料,源于古代街市食品中的“煎白肠”。因为猪大肠油脂较厚,形状酷似葫芦,因此叫葫芦头。

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