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第15章大顺斋试菜

作者:笔画丰年 返回目录 加入书签

但是煎牛筋这种做法,是一道快菜。正常来酒楼里点菜的食客,除非那些老饕,又有谁会提前一两天就告诉酒楼订菜呢?

而且也不知是有意还是无意,居然点了鸳鸯煎牛筋,这道菜是典型的配菜味道盖过主菜,有名的厨子做这道菜,都只能在配菜上下功夫,更何况他家只是雇了一位普通厨娘。

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